Biologische catering in de regio Utrecht

Wilde Wortels is jouw duurzame en biologische cateringservice in de regio Utrecht. Bij Wilde Wortels geloven we in de kracht van (h)eerlijke voeding en streven we ernaar om jou en je gasten te verwennen met gezonde, smaakvolle gerechten van de hoogste kwaliteit. Onze missie is om jou een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden, terwijl we tegelijkertijd een positieve impact hebben op het milieu en de lokale gemeenschap.

 

Een vegetarisch/veganistisch fundament met duurzame vlees opties

Het arrangement van Wilde Wortels is vegetarisch en veganistisch in de basis. We geloven dat een plantaardig dieet een positieve bijdrage kan leveren aan zowel onze gezondheid als het milieu. Echter, we begrijpen ook dat sommige mensen genieten van een stukje vlees. Daarom bieden we je de mogelijkheid om duurzaam vlees toe te voegen aan je buffet. 

We hechten veel waarde aan de ecologische kringloop. Daarom zijn we trots op onze samenwerking met kleinschalige boerenbedrijven zoals De Bonte Parels in Westbroek en Buitengewone varkens in de Bilt. Door rechtstreeks met hen samen te werken, kunnen we je garanderen dat je geniet van een stukje vlees dat op duurzame wijze is geproduceerd.

Bord met natuurvoeding gerecht

Lokaal geteelde groenten voor een verse smaak

Versheid en kwaliteit is erg belangrijk en daarom werken we nauw samen met lokale telers die hun biologische groenten en fruit aanbieden via De Korenmaat. Deze samenwerking stelt ons in staat om de meest verse en smaakvolle ingrediënten te gebruiken in al onze gerechten. Door lokaal te kopen, ondersteunen we niet alleen de lokale boeren, maar verminderen we ook de voedselkilometers en dragen we bij aan het behoud van het milieu.

Onze focus op lokale producten betekent dat je kunt genieten van seizoensgebonden lekkernijen die rechtstreeks uit de regio komen. Het gebruik van verse en smaakvolle groenten voegt een extra dimensie toe aan onze gerechten en zorgt ervoor dat elke hap een waar genot is.

> Lees hier meer over Wilde Wortels

LUNCH: BELEGDE BROODJES (v.a. 15 personen)

€ 6,50 per broodje

Vegan "filet Americain" van wortel met bosui & kappertjes

Geroosterde aubergine met hummus en ingelegde rode kool

Gebakken paddenstoelen met sriracha mayonaise

Eiersalade met bieslook en rucola

Boerenkaas van de Hondspol met chutney

Ham van "buitengewone varkens" met wilde kruiden pesto

Optioneel: dessert taartje

€4,25 / stuk

LUNCH: WARME GERECHTEN

Quiche met seizoensgroenten

€ 5,50 / p.p

Vegan bladerdeeg broodje met hartige vulling

€ 5,50 / stuk

Soep van seizoensgroenten

€ 4,00 / p.p

De smaken van Wilde Wortels (vegan)(va.15 personen) Het arrangement bevat de onderstaande gerechten

€28,50 p.p.

Asperge fritatta met daslook

Knapperige krieltjes met citroen, rode ui, sumak en bieslook

Aubergine in tomatensaus, basilicum en Hollandse feta

Little gem met knolselderij "shoarma", witte bonencreme en cranberries

Geroosterde bloemkool met hummus, groene tahinsaus en dukkah (met foccacia)

Optioneel: duurzaam, biologisch vlees: runderstoofpotje of gehaktballetjes in tomatensaus van vlees van De Bonte Parels uit Westbroek of Geroosterd buikspek van Buitengewone varkens

€6,50 per portie

Optioneel: Vegan dessert taartje (diverse smaken)

€4,25 / stuk

Optioneel: brood van de Veldkeuken met tapenade en tomatenpesto

10,50 / stuk (1 brood=5 personen)

Avondmaaltijd (v.a. 15 personen)

€18,50 p.p

1 gerecht met salade

Als voorbeeld:

Geroosterde aubergine met mungbonen, yoghurtsaus en dukkah

Optioneel: duurzaam, biologisch vlees: runderstoofpotje of gehaktballetjes in tomatensaus van vlees van De Bonte Parels uit Westbroek/ geroosterd buikspek van Buitengewone varkens

€6.50 per portie

Optioneel: vegan desserttaartje (diverse smaken)

4,25 / stuk

Optioneel: brood van de Veldkeuken met dips

10,50 / stuk(1 brood=5 personen)

Smaakjes van Wilde Wortels (vegetarische en vegan tapas/hapjes )(vanaf 15 personen)

€18.50 p.p.

Gevulde kastanje champignons met citroenricotta (2pp)

Fritatta met asperges en kruiden (2 pp)

Bladerdeeg hapje met spinazie en geitenkaas

Bladerdeeg hapje met hartige vegan vulling

Thaise groentenkoekjes met dip

Optioneel: biologische rundergehaktballetjes van vlees van De Bonte Parels

€6,50 per portie (6 balletjes)

Optioneel: brood met dips

€10,50 / stuk (1 brood=5 personen)

Optioneel: tabouleh salade (v.a. 10 p)

€3,50 p.p.

Optioneel: vegan dessert taartje (diverse smaken)

€4,25 / stuk

Soep met brood en dips (vanaf 15 personen)

€10.50 p.p.

Optioneel: vegan dessert taartje

€4,25 / stuk

Uitgebreide arrangementen voor lunch, borrel en diner

Het cateringsarrangement van Wilde Wortels bestaat uit een aantal verschillende opties voor lunch, borrel en diner. Catering van A tot Z, je kunt bij ons terecht voor het verzorgen van een buffet, tapas buffet, borrelhapjes en bites, personeelsfeest, jubileum of opening van een bedrijf, of een ander speciaal evenement; wij hebben de perfecte samenstelling voor je. Onze arrangementen bevatten een smakelijke variatie aan salades, broodjes, bowls en warme gerechten. Al onze gerechten worden met zorg bereid en gepresenteerd, met oog voor detail en creativiteit.

 

Bezorging met liefde en aandacht

Gemak is een belangrijk aspect bij catering, daarom bezorgen we de catering aan huis of op locatie binnen de regio Utrecht. We zorgen ervoor dat al het heerlijke eten op het afgesproken tijdstip en op de gewenste locatie wordt bezorgd. Zo kun jij ontspannen en genieten van je evenement. Voor bezorging in de stad Utrecht rekenen we bezorgkosten van €18,50 en ook voor het ophalen.  Zo kunnen we de kwaliteit van de bezorgservice waarborgen en ervoor zorgen dat het eten vers en smaakvol bij jou wordt afgeleverd.

We leveren het eten op schalen en wat warm hoort, wordt door warmhoudschalen warm gehouden.

Specifieke wensen

Bij Wilde Wortels begrijpen we dat elk evenement uniek is. Heb je specifieke allergieën, dieetwensen of wil je een aangepast catering arrangement? Ben je met minder dan 15 personen? Dan kunnen we kijken wat er mogelijk is voor een kleiner aantal. Neem contact met ons op voor een offerte op maat. 

Om een offerte aan te vragen, kun je contact met ons op te nemen via info@wildewortels.eu of door ons contactformulier op de website in vullen. We staan klaar om je te helpen bij het plannen van jouw evenement en ervoor te zorgen dat het een onvergetelijke culinaire ervaring wordt.

 

 

 

“Amazing food and service”

Thank you very much again for the amazing food and the service. Everyone loved the food!

Samiha Awad, productieleider
Theater Utrecht

“Elke dag lekker ontzorgd”

Wij nemen al een jaar lang elke dag de lunch af bij Wilde Wortels. Het is altijd heerlijk vers en goed geregeld. Kortom, lekker ontzorgd!

Martin Doornekamp
Snappcar

“Creative cuisine!”

Ik heb nu 2 keer eten gehaald en beide keren was het heel erg lekker! De porties zijn ruim voldoende, goed verpakt en duidelijke instructies. En dan dat toetje… MJAMMIE!

Esther van Kesteren (via Facebook)

“Een boost tijdens een trainingsdag!”

Onlangs organiseerde ik een lunch bij Wilde Wortels op locatie tijdens een trainingsdag. We hebben hier heerlijk gegeten en het gaf echt even de boost die we nodig hadden na een intensieve ochtend.

Loekie Cornelissen
Loekan

“Een fantastische combinatie met mijn mini-yoga-retreat”

Onlangs organiseerde ik samen met Simone een mini-yoga-retreat, waarbij we afsluitend lunchten bij Wilde Wortels op locatie. Een heerlijke afsluiting van de dag, waarbij de deelnemers aangaven erg geïnspireerd te zijn door het verhaal van Wilde Wortels. Een goede voedingsbodem voor een vervolg!

Dolores Bodenstaff
Yoga bij het park