Wilde Wortels is jouw duurzame en biologische cateringservice in de regio Utrecht. Bij Wilde Wortels geloven we in de kracht van (h)eerlijke voeding en streven we ernaar om jou en je gasten te verwennen met gezonde, smaakvolle gerechten van de hoogste kwaliteit. Onze missie is om jou een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden, terwijl we tegelijkertijd een positieve impact hebben op het milieu en de lokale gemeenschap.
Het arrangement van Wilde Wortels van De Beug is vegetarisch en veganistisch in de basis. We geloven dat een plantaardig dieet een positieve bijdrage kan leveren aan zowel onze gezondheid als het milieu. Echter, we begrijpen ook dat sommige mensen genieten van een stukje vlees. Daarom bieden we je de mogelijkheid om duurzaam vlees toe te voegen aan je buffet.
We hechten veel waarde aan de ecologische kringloop. Daarom zijn we trots op ons Landgoed De Beug in Odijk. Daar verbouwen we onze eigen groenten, fruit en kruiden en grazen onze dieren in het veld. En hier zijn ook onze Buitengewone varkens. Hierdoor kunnen we je garanderen dat je geniet van een stukje vlees dat op duurzame wijze is geproduceerd. Aanvullend werken we samen met de boeren in de buurt.
Bij Landgoed De Beug draait alles om versheid en kwaliteit. Onze moestuin in Odijk vormt de basis van onze gerechten. We oogsten dagelijks en koken direct met wat het land ons biedt. Zo garanderen we de meest verse en smaakvolle ingrediënten op je bord.
Door zoveel mogelijk zelf te verbouwen, verminderen we voedselkilometers en dragen we bij aan een duurzamer milieu. Bovendien geniet je bij ons altijd van seizoensgebonden lekkernijen, recht van het land. Die pure, volle smaak proef je in elke hap!
LUNCH (v.a. 12 personen) volledig vegan mogelijk
€ 15,50 p.p.
Broodje
Quiche
Wrap
Zoetigheid
Optioneel: vegetarische soep
€ 4,50 p.p.
Optioneel: volle boerenyoghurt met huisgemaakte granola
€ 4,50 p.p.
WARME LUNCH (v.a. 12 personen - per 6 personen)
€ 16,50 p.p.
Bijvoorbeeld lauwwarme pastasalade met naturel brood
SEIZOENSTAPAS (vega of vegan 5 borrelhapjes) (vanaf 12 personen)
€ 18,50 p.p. (Vegan € 19,50 p.p.)
Per seizoen presenteren we andere smaken maar denk bijvoorbeeld aan
Hartig bladerdeeghapjes met pesto
Gevulde champignons met ricotta
Geroosterde aubergine met frisse salsa
Fritatta op basis van seizoensgroenten
Optioneel: charcuterie van biologisch vlees (denk aan Coppa, Spinata Romana, Lomo, grillworst of droge worst)
€ 4,90 p.p.
Optioneel: kaasplank met lokale kazen
€ 4,90 p.p.
Optioneel: brood VanMenno met 3 verschillende spreads en dips (denk aan tapenade of tomatenpesto)
€ 3,50 p.p. (minimaal 8 personen)
LENTE ARRANGEMENT (vanaf 15 personen)
€ 18,50 p.p. (Vegan € 19,50 p.p.)
Selectie van 2 of 3 verschillende warme maaltijden geleverd, per persoon verpakt. Als voorbeeld:
Lasagne met linzen en gevarieerde groenten uit de tuin en Oudwijkerkaas
Broccolistamppot met geroosterde broccoliroosjes en pompoenpitjes.
Thaise aubergine-zoete aardappel curry met kikkererwten en wilde rijst
Optioneel: (vegan) dessert
€ 5,25 p.p.
Optioneel: brood VanMenno met 3 verschillende spreads en dips (denk aan tapenade of tomatenpesto)
€ 3,50 p.p. (min. 8 personen)
Dinerbuffet Smaken uit de Tuin (Vanaf 12 personen)
€ 26,00 p.p.
Een buffet bestaande uit minimaal vier gerechten op basis van seizoensgebonden groenten uit de moestuin van Landgoed de Beug. Voorbeeldmenu:
Gepofte biet, zoete aardappel, oesterzwam, portobello en dukkah
Krielaardappels met groene kruiden
Geroosterde bloemkool met crème en geroosterde noten
Moestuinsalade
Optioneel: duurzaam, biologisch vlees van Buitengewone Varkens
€9,50 per portie
Optioneel: brood VanMenno met 3 verschillende spreads en dips (denk aan tapenade of tomatenpesto)
€ 3,25 p.p. (min. 8 personen)
Optioneel: salade uit de tuin
€ 4,50 p.p.
Optioneel: (vegan) dessert
€ 5,25 p.p.
Het cateringsarrangement van Wilde Wortels bestaat uit een aantal verschillende opties voor lunch, borrel en diner. Catering van A tot Z, je kunt bij ons terecht voor het verzorgen van een buffet, tapas buffet, borrelhapjes en bites, personeelsfeest, jubileum of opening van een bedrijf, of een ander speciaal evenement; wij hebben de perfecte samenstelling voor je. Onze arrangementen bevatten een smakelijke variatie aan salades, broodjes, bowls en warme gerechten. Al onze gerechten worden met zorg bereid en gepresenteerd, met oog voor detail en creativiteit.
Gemak is een belangrijk aspect bij catering, daarom bezorgen we de catering aan huis of op locatie binnen de regio Utrecht. We zorgen ervoor dat al het heerlijke eten op het afgesproken tijdstip en op de gewenste locatie wordt bezorgd. Zo kun jij ontspannen en genieten van je evenement. Voor bezorging in de stad Utrecht rekenen we bezorgkosten van €18,50 en ook voor het ophalen (Landgoed de Beug in Odijk). Zo kunnen we de kwaliteit van de bezorgservice waarborgen en ervoor zorgen dat het eten vers en smaakvol bij jou wordt afgeleverd.
We leveren het eten op schalen en wat warm hoort, wordt door warmhoudschalen warm gehouden.
Bij Wilde Wortels begrijpen we dat elk evenement uniek is. Heb je specifieke allergieën, dieetwensen of wil je een aangepast catering arrangement? Ben je met minder dan 12 personen? Dan kunnen we kijken wat er mogelijk is voor een kleiner aantal. Neem contact met ons op voor een offerte op maat.
Deel jouw wensen via het formulier hieronder, dan gaan wij aan de slag met een passende offerte. Deze ontvang je binnen dagen, vaak sneller. We staan klaar om je te helpen bij het plannen van jouw evenement en ervoor te zorgen dat het een onvergetelijke culinaire ervaring wordt. Als je andere wensen of vragen hebt dan kun je ook direct contact met ons op te nemen via info@wildewortels.eu.
"*" geeft vereiste velden aan
